Executive chef, F&B manager, Operaciones.
He trabajado en los mejores hoteles 5* GL de Barcelona como Executive Chef y F&B Manager. Hotels Arts, Eurostars Grand Marina, Casa Fuster, Grupo Marriott, Mallorca Melià. Tanto Urbanos, como vacacionales.

También he trabajado los mejores restaurantes y grupos de restauración: El Bulli, Grupo Paradis, Semon, AnGrup, Salmaia, Bendinat, Neichel, Moll Oest, Reno, y cientos de colaboraciones más. Además de Asesorar y Gestionar más de 50 aperturas de nuevos locales.

De la mano de Eduardo Serrano (ESM y asociados), realizamos asesorias y consultorias por todo el País en Restaurantes y Hoteles. Nuevas ofertas, reestructuración de equipos, formaciones presenciales, aperturas de nuevos establecimientos. Mejorando la calidad de la oferta, la formación de todos los empleados, la facturación y margenes. Rediseñando espacios y creando nuevos conceptos.

De la mano de mis dos socios y trás el éxito de sus campus de formación a distancia, creadas para empresas de otros sectores, decidimos emprender esta nueva aventura, apostando por una formación online en nuestro campus propio centrándonos en la calidad y eficacia de los contenidos. Priorizando el servicio personalizado, atención directa y contenidos exclusivos gracias a nuestros colaboradores.

Realizamos una mejora continua de nuestra plataforma, actualizando los cursos y contenidos con las últimas versiones de simuladores de formación, ¿Que nos hace diferentes a los demás?, lo más importante son los autores de los cursos, su trayectoria profesional, el contenido de sus clases, presentación y seguimiento personal de cada uno de los alumnos.

En el S.XXI, hemos entrado en la nueva era tecnológica, y estamos trabajando en la creación de simuladores y contenidos en el que la inteligencia artificial y el big data tengan el máximo protagonismo. Buscando las formulas de fusionar estas herramientas con su aplicación en la industria de la formación y de la selección de personal.

Naturalmente somos capaces de todo esto, uniendo todos los miembros de nuestra comunidad y fusionando sus especialidades con las del resto del equipo... Si algo no lo tenemos, pero lo necesitas, lo crearemos por y para ti.

El encuentro de dos personalidades es como el contacto de dos sustancias químicas: si hay alguna reacción, ambas se transforman.